Yrteillä maittavuutta

20.3.2006

Maukas ruoka on ihana nautinto päivittäisillä aterioillamme. Yrteillä voi vähentää suolan määrää ruoissa ja niillä saa myös väriä ruokaan. Kesällä tuoreita yrttejä kannattaa suosia ja monet kasvattavatkin itse kesäyrttinsä. Aina ei tarvita edes omaa puutarhaa, sillä parvekkeellakin onnistuu hyvin oman yrttitarhan pito!Kokeile ihania makuja yrttejä käyttäen.

Alkuruokia ja lisukkeita:

Hummerikeitto

Tomaatti-mozzarella -salaatti

Hedelmäinen vuohenjuustosalaatti

Rakuunasilakat

Yrttitäytteiset tomaatit

Pääruoaksi:

Salvialohi

Aromikas yrttikala

Yrttitarhan silakat

Pihvit ja sherrykastike

Broileritaskut pinaatti-pistaasitäytteellä

Muita yrttisiä ruokaohjeita:

Focaccia

Hummus

Parmankinkku-melonileipä

Yrttilevite

Tuoreyrttien käytöstä:
* Ruukkuyrttejä ei tarvitse pestä ennen käyttöönottoa
* 1-2 rkl tuoretta yrttiä vastaa 1 tl kuivattua yrttiä
* Tuoreyrtit kannattaa lisätä yleensä kypsennyksen loppuvaiheessa
* Säilytä tuoreet yrtit aina yli + 8 asteen lämpötilassa
* Yrtit säilyvät myös huoneenlämmössä, älä unohda kastelua!

Lähetä linkki kaverille sähköpostilla