Syysillan rapujuhlat

25.8.2008

Iltojen hämärtyessä on aika järjestää iloiset rapujuhlat. Kynttilälyhdyillä ja puutarhasta poimituilla oksilla ja kukilla saa tunnelmaan sopivan kattauksen. Ravut nautitaan joko alku- tai pääruokana perinteisesti leivän ja tillin kera… ja tietenkin laulun saattelemana. Järjestäjän muistilistalle: vino pino lautasliinoja! Kokoa itsellesi Ideakeittiön rapujuhla ruokaohjeista juhlisi sopiva menunkokonaisuus.

Mikäli rapuja tarjotaan pääruokana, kannattaa alkuruuan olla vähän tukevampi esimerkiksi gulassikeitto tai kylmäsavuporokeiton sekä valkosipulileipien kanssa.

Kotimaisten rapujen puuttuessa apu löytyy pakastealtaasta, pakastetut ravut ovat sulatuksen jälkeen valmiita tarjottaviksi. Rapujen käsittely- ja keitto-ohjeet sekä muita vinkkejä löydät täältä.

Rapujen kanssa

Paahtoleipää, tilliä, margariinia ja salaattia sekä sitruunavettä käsienpesuun.

Alkuruokavaihtoehdot

Kylmäsavuporokeitto

Gulassikeitto juustofraichella

Hedelmäinen vuohenjuustosalaatti

Lisänä Nopea valkosipulileipä

Pääruoavaihtoehdot

Lampaankyljykset valkosipulikastikkeella

Neljän pippurin fileet

Täytetyt lampaanfileet

Broileritaskut pinaatti-pistaasitäytteellä

Jälkiruoavaihtoehdot

Kerrosjäädyke

Lakkaherkku

Mansikkamousse

Banaani-suklaatäytekakku

Lähetä linkki kaverille sähköpostilla